СОГЛАСОВАНО

Представитель трудового коллектива ____________ Н.В. Катунина

                                            02.09.2019 г.

УТВЕРЖДАЮ

Заведующий МДОУ «Ряжский детский сад № 5»

_____________ Н.В. Андреева

                                                            02.09.2019 г.

Мероприятия

Сроки
выполнения

Ответственный

Проведение организационных совещаний

3 раза в год

Председатель комиссии

Контроль санитарного состояния транспорта при доставке продуктов

1 раз в месяц

Члены комиссии

Отслеживание составления меню в соответствии с нормами и калорийностью блюд

Ежедневно

Члены комиссии

Контроль сроков реализации продуктов

1 раз в месяц

Члены комиссии в присутствии зам. зав. по АХР

Отслеживание технологии приготовления, закладки продуктов, выхода блюд

1–2 раза в неделю

Члены комиссии

Контроль санитарно-гигиенического состояния пищеблока

Постоянно

Член комиссии (медицинский работник, председатель)

Разъяснительная работа с педагогами

3 раза в год

Председатель комиссии, медицинская сестра

Работа с родителями (на общих родительских собраниях)

2 раза в год

Председатель комиссии

Отчет на Совете образовательного учреждения о проделанной работе комиссии

Декабрь, май

Председатель комиссии